4 agosto 2015
Aggiornato 05:00
Vertice al ministero delle Politiche Agricole

Coldiretti: «Sul prezzo del latte l'intesa è possibile. Buone le proposte del ministro Martina»

Il nuovo incontro si terrà la prossima settimana e parteciperanno le industrie

Expo 2015

La Romania si candida a essere il granaio d'Europa

E' strategica l'alleanza commerciale tra l'Italia e la Romania, e il vice ministro delle Politiche Agricole Olivero dichiara: "Ha tutte le potenzialità per diventarlo"

Da Expo è in arrivo la riforma dei reati agroalimentari

Il ministro della Giustizia, Andrea Orlando, e il ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina, spiegano l'importante lavoro svolto dalla commissione Caselli

La Coldiretti annuncia

Uva da tavola.

Sorpasso storico di frutta e verdura sulla carne nelle abitudini degli italiani

Oggi è la principale voce di spesa del budget alimentare. Una vittoria per i vegetariani, ma anche per la salute

Ad Expo arriva un kit anticontraffazione per prodotti alimentari

Il Vademecum rientra nella serie di iniziative istituzionali che il dicastero mette in campo nella diffusione della cultura della legalità contro il mercato del falso

Agricoltura

L'Italia ha perso un terzo dei suoi frutteti in 15 anni

Il Belpaese rischia seriamente di perdere il primato europeo per la produzione di una delle componenti base della dieta mediterranea. L'allarmante dato è stato diffuso dalla Coldiretti in occasione della Giornata dell'ortofrutta al Padiglione Coldiretti di Expo 2015

Agroalimentare

Via l'Imu sui terreni agricoli: Cia e Confagricoltura chiedono interventi già dal 2015

Le due associazioni hanno accolto con favore l'annuncio del premier Matteo Renzi di cancellare la tassa dal prossimo anno e si aspettano un segnale tangibile già per quello in corso

Enogastronomia

Il vino italiano fa «lobbying» a Bruxelles

L'Organizzazione nazionale assaggiatori di vino (Onav) ha istituito la sua prima sezione estera proprio nella capitale belga per promuovere la cultura enologica italiana nel cuore dell'Europa

Le alte temperature creano problemi nella conservazione

Caldo, gli italiani scelgono la frutta. Ecco come evitare gli sprechi

Coldiretti ha messo a punto una semplice guida con 10 consigli da seguire per mantenere la freschezza dei prodotti acquistati, dal banco del rivenditore fino alla tavola dei consumatori

Agricoltura

Mucche e galline stressate dal gran caldo

A luglio sono stati prodotti 50 milioni di litri di latte in meno a causa dell'afa, che sta infastidendo non poco gli animali da allevamento. E' l’allarme lanciato dalla Coldiretti nel sottolineare che la situazione è destinata a peggiorare con l’arrivo di Caronte i cui effetti si fanno sentire anche sugli animali con una minore produzione di uova

Agroalimentare

Anche Slow Food contro il latte in polvere per fare i formaggi

L'Ue vuole che l'Italia rinunci alla propria biodiversità casearia, in nome della libera circolazione delle merci, non importa se di qualità ben peggiore. Un vero e proprio attacco al patrimonio gastronomico, al quale si può rispondere firmando la petizione su Change.org

Il Ttip mette a rischio il Parmigiano Reggiano

Il Consorzio per la tutela del formaggio italiano fra i più apprezzati e anche «taroccati» al mondo teme che con l'approvazione del trattato commerciale fra Ue ed Usa, possano nascere nuove contraffazioni sul mercato statunitense, stimate in circa 100mila tonnellate all'anno

Nessun residuo su piante e terreno

Vino, con l'ozono addio a parassiti e a prodotti chimici inquinanti

È questa l’ultima frontiera degli studi avviati dal Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore in tema di sostenibilità ambientale. Si tratta di «Residuo 0»che propone l’utilizzo dell’acqua ozonizzata ed elettrolizzata in viticoltura come tecniche alternative o di supporto all’utilizzo delle sostanze chimiche tradizionali nella difesa da patogeni

Industria alimentare

Ferrero in Russia, globale ma locale

La Ferrero Russia è già la quarta azienda del gruppo di Alba. Finora l'investimento nella Federazione per il progetto della fabbrica di Vladimir (a 158 km da Mosca) ha già superato i 250 milioni di euro. Il driver: «integrarsi con il tessuto industriale locale»

Cucina e tradizione

Almeno un piatto su 4 eredità degli antichi romani

A testimoniare il forte legame che unisce la gastronomia nazionale alla storia millenaria del Paese. E' quanto stima la Coldiretti che nel Padiglione «No farmers no partners» ha inaugurato la mostra dei «Cibi più amati dagli antichi romani».

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